一、旅游者的天堂
走出曼谷浪漫机场,搭乘机场大巴直驰考山路。在繁华热闹的街头下车,街头尽是背着大背包的背包客在游荡,这里是背包客的天下。街两旁尽是旅馆、饭店、酒吧、旅行社、外币兑换店、旅游用品店等。我来时正值旅游旺季,背包客蜂拥而来。我背着包满街寻找旅馆,家家旅馆几乎都客满了。我转到后街找到一家旅馆有空房,但不满意;又回到考山路,终于找到一家旅馆,单人房间大,床铺很干净。安顿下来后就要解决肚子问题。街上各式饭菜任你挑选。从15铢(1元=5泰铢)的泰式炒面到100多铢的中餐、西餐、泰式饭菜全有。吃饱饮足后,到旅行社、旅游咨询站索取旅游资料,了解旅游组团情况和代办其他国家签证等。到兑换店换取泰铢,在泰国外币不通用,必须兑换泰铢。这条街上能满足旅游者各种需要,真是旅游者的天堂。我在吉隆坡、河内、西贡、加德满都、雅加达、巴厘岛也找到旅游一条街,吸引了大批各国游客,特别是背包客(散客)。在国外,背包游客比参团游客人数要大得多。可惜,中国大城市就缺少旅游一条街,使外国背包客不能方便来中国旅游。
二、灿烂的王宫寺庙
考山路往南走过幽静的林荫大道,宽广的绿茵草坪,洁白的王宫城墙,壮丽的国防部大厦,草坪上陈列着历代大炮、各式武器。
泰王拉玛一世选中这块背靠湄南河,面临二道运河,地势形胜易守难攻的地盘作都城建王宫。走进大王宫,两尊高大面目狰狞的猴神持棍守立;一座尖塔耸天,金光耀眼的大金塔;一座座红瓦绿顶的大殿,装饰着金龙金花的山墙,上面镶嵌着无数闪亮眩目的珠钻宝石,真叫人眼花缭乱光彩夺目,恍惚来到无比豪华富丽的世界里。人们纷纷拿着相机不断闪光拍摄,拍不尽的华丽景色。
玉佛殿里,高高的金佛龛里供着一尊碧玉雕成的佛像。这尊价值连城的玉佛为老挝所得,为了争夺这尊玉佛,两国曾发生一场大战。历代泰王都要在不同季节为玉佛更换不同的服饰。
卧佛寺内躺着长45米的释迦牟尼卧像,全身贴金箔,金光滑亮。侧身倚卧,神态庄严慈祥,令人最感兴趣的是一双10米多高的脚底上用彩贝螺鈿镶嵌着200多幅吉祥物图案,真是足底生辉啊!传说卧佛是专为婚后不育夫妻不和者所造。很多信男善女在卧佛身下献花烧香,顶礼膜拜,祈求生儿育女,夫妻恩爱,
与卧佛寺隔河相望的是郑王庙。郑王名信,中国人。1967年,缅甸大象军攻下大城,把城池付之一炬。当时大城王朝年轻将军郑信突围逃到吞武里,组织一支海陆军,从湄南河起航到大城,与缅军激战,打败缅军,收复失地,重新统一泰国,建立新王朝。后传位于其女婿即拉玛一世。郑王为驱逐缅甸侵略军,重新建立泰王国立了不朽功勋,深受泰国君民爱戴。拉玛二世下令修造郑王庙。泰国华人捐建高达75米的黎明塔,黎明时太阳初升最先照到塔上,象征郑王给泰国人民带来黎明曙光。塔身上贴满五彩缤纷的各色瓷片图案,这都是泰国华人贡献的。
我在唐人街寻到一座不显眼的寺庙——金佛寺。寺内供一尊高2.5米、重达8.5吨用纯金铸造的如来佛像。估计金佛像的价值达一亿多美元,都是当地华人捐建的,可见在泰华人的经济实力。
三、水上巴士,水上市场
湄南河纵贯曼谷市区南北。市内市郊还有众多运河编织成水上交通网络。我为了避免堵车,常乘快艇“水上巴士”往来于南北、东西之间。凌晨在王宫附近码头摆渡到对岸,乘坐观光船在宽阔的湄南河上往南航行。河上来往船只很多,有乘水上巴士去上班、赶早市的,有各种运货船。船经过火车站码头、东方饭店码头,转入西南运河。河两岸都是热带植物,满目葱翠。河上挤满小船,装着水果、食物,在水上往来穿梭,向游客兜售叫卖,水上市场非常热闹。归途经过河市码头,货船在忙碌地卸下蔬菜、水果、禽蛋等货物装车外运。船往北到花市码头上岸,果见一船船运来的鲜花、水果装车运往卧佛寺南面的鲜花街。街旁摆满了鲜花、水果摊。清晨的空气里弥漫着花香、果香。满眼都是鲜黄、洁白、紫红各色花环花束,人们在花丛中穿行,选购自己喜爱的花卉。
在曼谷,乘水上巴士,从北面的国家博物馆到南面的东方饭店仅需20分钟。如果乘公交车,在上下班高峰时,恐怕一个小时也到不了。从西面花市到东面的水门市场,水路8公里,乘快船只需十几分钟,在高峰期乘公交车就需一个多小时。所以,水上巴士生意兴隆,经常满员,方便市民出行,也缓解了陆上交通拥挤状况。联想到上海黄浦江、苏州河等几条内河也可推行“水上巴士”,方便市民出行,缓解市内交通拥堵。
四、坐火车享受乘飞机的待遇
我想尝试在泰国坐火车的情况。走进曼谷中央火车站售票厅,望着电子显示的屏幕上的火车班次、到达站名、时间全是蚯蚓样的泰文,一头雾水,这可难倒了我。
我到售票窗口问售票员,曼谷到清迈一天有几趟车、发车时间、票价多少?售票员给我一张英文火车时刻表。我顿时眼明心亮,一目了然,如鱼得水高
北线曼谷至清迈一天有7班车,其中3趟快车都是“夕发晨至”。南线从泰国曼谷经
西亚直达新加坡。快车分一、二等,慢车只有三等。一等全是空调卧铺。二等分空调和电扇、卧铺和坐位;卧铺又分上下铺,票价有8种之多。难怪售票员无法回答我的提问,只好给我一张时刻表,让我自己选择。我买了去清迈的二等空调快车坐票。
走进车厢,不锈钢车身,内壁银光锃亮。飞机式坐椅舒适宽敞。电动式车门按钮开闭。飞机式W.C.,大小便不会排到路轨上。列车员就是服务员,随时为乘客服务。飞机上有空姐,在火车上,我就称她们为“车姐”。开车后不久,车姐送来丰盛晚餐。夜9点多,车姐推着车到我面前问我要什么饮料?我以为是售货车,刚吃过饭不想买什么饮料喝。车姐把一盒点心放在我桌上。我见旁人桌上放着果汁或咖啡,原来这是一顿免费夜宵。车内冷气很足,感到有点冷,想取包内衣服,车姐及时送来毛巾被每人一条,把坐椅靠背放下,脚踏板升起成一张躺椅,裹着毛巾被一夜安睡。
火车一直往北开,黎明进入山区。窗外掠过田野村舍、椰林蕉丛、金色稻田。早晨,车姐又推着车送来牛奶咖啡、果酱蛋糕、豆沙面包等美美吃上一顿早餐,不久就到了有“北方玫瑰”之称的清迈古城了。
清迈在海拔300多米高的山地上,气候比曼谷凉爽。四周青山环抱,风光秀丽。春夏花香袭人,故有“北方玫瑰”之称。跨过城河,走进城门,古城内非常清静。街旁都是一、二层的民宅古庙。古树笼罩全城,保持古色古香、原汁原味的古城风貌。清迈寺大殿门前柱子,山面挂落雕花繁细华丽精美。大殿内柱子、天花板、内墙面都用红底金花,富丽堂皇。大殿后面有座方形金塔,石座上环绕着16头透雕立体大石象。长鼻子垂地,大耳朵扇动,形象生动,是石雕像中精品杰作。
五、宋卡海滨处女地
离开普吉继续南行抵达泰国最南部城市合艾,也是泰南交通枢纽,市面繁华热闹。合艾东25里有著名的旅游胜地宋卡。宋卡东临南海,西有銮湖。我一到宋卡就感觉街景整洁,幽雅清静。一座座别墅楼房,鲜红花坛,绿茵草坪,仿佛置身在花园城市里。走过清静的Sadao路上,忽见五星红旗高高飘扬。庭院里一座红色楼房,门旁挂着“中国领事馆”的铜牌。真想不到在这偏远冷静小地方也会有我国外交机构。我离开祖国已经一个多月,第一次在国外见到国旗和中国领事馆,有回到家的感受。登记后走进会客室,报架上挂着《人民日报》、《解放日报》等国内报刊,几位老华侨在看报。领事先生听说我从中国来,亲自接见我,亲切问我在泰国有什么不方便需要帮助解决的吗?我说很方便,没遇到什么问题。我告诉他,我将去马来西亚旅游。他问我办签证了没有?如果没办可帮助办理。我说已在国内办妥。他告诫我:泰国南部不太平,不要到北大年等地方去。事后我才得知北大年等地发生教徒冲突骚乱。泰国大部分是佛教徒,只有靠近马来西亚地区的人信仰伊斯兰教。宋卡、合艾离北大年很近,我一点也没有感觉有什么异常情况。只看到街上机关、学校到处都挂着泰国国旗和蓝色泰王室旗,似乎在唤起泰国人民团结爱国热情。
从领事馆出来走到海滨大道。一望无际的大海,一阵阵海浪拍打着海滩。岸边椰林婆娑,好美的海滨景色。遥望大海中的猫鼠岛,大岛似猫,小岛似鼠,岛上盛产燕窝。沿着漫长的海滩寻到坐在礁石上的美人鱼铜像。美人鱼跪坐着梳理长发,似乎刚从远处海里游来,登上礁石坐憩。她是宋卡的标志。
这里远离曼谷等大城市,海滨尚是处女地,游客少,海滨宾馆只有一家,海滩保持十分宁静悠闲气氛。我在芭堤雅、普吉感觉“她们”好像取媚于阔佬的妓女,浓妆艳抹,醉生梦死。来到宋卡,好似文静清秀的处女,但愿她不要步芭堤雅、普吉的后尘,永远保持清静悠闲的自然风貌。
我在海边小摊买椰子,价比普吉便宜一半,果大汁多肉嫩。又买了盒黄姜饭,饭上盖满肉丝,还有一小袋酸甜汁浇在饭上,饭菜味道好极了。坐在海滩上静静欣赏海景,慢慢吸着香甜椰汁,真舒坦惬意。
在温暖的大海里游泳,躺在细软的沙滩上晒太阳,一阵阵清爽的海风拂身。热带的阳光晒在身上不觉得热,真是太好的热带避暑胜地。心想能够天天过着这样清静悠闲的日子有多好!
六、泰国饮食花样繁多
为了保护胃,夏天我也不喝冰水。可是,曼谷天气很热,我也习惯喝冰水了。早晨出外最想喝粥。走进粥店,老板端来一碗肉圆猪肝粥,翠绿的葱花,鲜黄的姜丝,色香味都诱人,但太烫了,喝下去要出一身汗。老板及时送来一杯碎冰块倒在粥里,粥顿时温温的稀稀的,喝下去真舒服。在饭店里吃饭,顾客大都会要一杯果汁加冰块。不要果汁,店主也会送上一杯冰块水。一口热饭菜,一口冰水,在曼谷特有吃法。
清晨,街头有卖蕉叶包的糯米饭团、肉包、猪肉脯、肉松、肉丝、烧鸡、酱鸭、酱蛋等十几种荤素菜,就像上海粢饭现包现卖。包的内容由顾客挑选,营养比粢饭丰富得多。大王宫是泰国建筑精华所在,需化较多时间参观。已到中午,王宫内绝不会有卖吃的,很多人只好出宫到很远的地方去找饭馆,我带着蕉叶包、糯米饭菜,解决了午餐问题。
在烈日下行走,喝饮料吃兵镇西瓜都不解暑热。见有人在饮料摊上买了一大袋冰块加果汁,我也买了一袋吸着大袋冰镇果汁真消暑解渴。果汁吸完,袋内还剩冰块贴在脸上好凉快!有的摊在冰块里加薄荷糖水更清香冰凉爽口。
椰奶冰激凌香甜奶味足。花10铢就能买到一纸杯堆得高高的冰激凌。摊主按顾客需要加上水果块、果冻、黑果(皮黑味似腰果)。面包加冰激凌也是很好吃法,既是点心又解暑。
泰国花式繁多的小点心也令人喜爱。有椰丝糕、奶黄团、炸椰蓉团、奶油糯米糕、双色糯粉冻等。小块小团一口就能吃掉。花10铢就能买一盒装8种小点心,携带方便,随时可解决食欲。每个城市都能买到花式品种各不相同的小点心。
我在各地面馆、食摊吃汤面、米粉、浇头没有一家相同的。有的放海鲜贝蚌虾肉;有的放鱼圆鱼片;有的放腊肉香肠;有的放鸡块鸭块;有的放牛肉猪肉,再加上绿豆芽、香菜、葱花等,鲜味各异,丰富多彩。泰国人善吸取华人的饮食文化加以发挥。
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